浙江百村故事·廿二丨浙南菇神吴三公——庆元龙岩村

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年04月22日

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  来历:浙江在线

  作者:庆元农办义务编纂吴晔

  书写“千村故事”话风流,共展斑斓村落汗青悠。2017年3月,为进一步弘扬浙江优良汗青文化,推进汗青文假名村扶植,[进修有理]与浙江农林大学结合推出一档“音频+图文”的浙江千村故事栏目,首期精选百村故事与泛博读者重温乡愁回忆。

  龙岩村附属于庆元县百山祖镇,地处百山祖东麓,东靠景宁,北连龙泉,全村600余人,吴姓占95%以上,至今已有1000多年汗青,村民世代以栽培香菇为生。

  唐宋之交,龙岩村出了一位栽培香菇的强人,名叫吴继山。因在家排行第三,后人便尊称他为吴三公。

  吴三公世居深山,以打猎与采集野生蕈菌为生。他发觉阔叶树木身后,用刀斧砍伤皮层,便会长出菇类,且多砍多出,少砍少出。菇木上划一的、白如霜花的刀痕,被三公称为“花”,这一手法被称为“砍花法”。发展出的菇味道甜美,食之可健体却病。若是人体皮肉为刀斧所伤,将这种菇嚼烂涂抹伤处,颇有奇效。

  吴三公频频尝试,还发觉有些阔叶树朽木虽经刀斧砍过,却经多年长不出菇,便以斧头猛击之。数日之后,遍数出菇,菇民当前称此为“惊蕈法”,认为是吴三公借用神力所至。惊蕈法成为后世菇民之特殊身手,世代传播。

  对于吴三公做香菇,本地有如许的传说。有一年,温州有个客商到龙岩买木材,客商要的是杉树,而吴三公却砍了一大片栲树和米榆。成果客商拒收,这些木材在山上任凭风吹雨淋,置之不理。谁知,到了冬天,满山的栲树、米榆都长出了一朵朵细雨伞般的工具,三公采了一兜回来,煮熟一尝,味道很香,便把它取名叫香菇。从此,三公天天上山采菇,吃不完就用炭火烘成干。有一次,天上飞来一群白鹇,把香菇吃得一颗不剩,吴三公很生气,举起斧头在菇树上乱砍乱捶了一番,谁料第二天,那些被斧头砍过的处所,便长出了更多的香菇。

  从此当前,吴三公把做香菇的方式传给了本人的儿女。时间久了,临近的龙泉、景宁两县苍生也学会了做菇。本地的民谣唱道:“朱皇钦封龙庆景,国师讨来做香菇”。明朝洪武年间,处州香菇入贡,被朝廷列为佳品,民间传为国师的刘伯温就对朱元璋说,处州龙泉、庆元、景宁三县菇民糊口艰难,朝廷要多加搀扶。朱元璋将香菇出产的专利权赐给龙、庆、景三县苍生,并封赠吴三公为“羹食公侯”。万历三年,皇帝又敕封为“判府相公”,后世菇民奉吴三公为“菇神”,并建了规模弘大的凤阳庙,设菇神之位,年年祭祀。

  龙泉香菇市场

  龙岩村作为吴三公的家乡,至今保留着良多与吴三公相关的事象与遗址,包罗吴三公祠、吴三公故居、吴三公墓等。龙岩村的遍地都表现着香菇文化。龙岩村现存的《吴氏宗谱》也记录了吴三公的事迹。

  每逢夏历三月十七(吴三公的华诞)、夏历八月十三(吴三公的卒日),龙岩村民城市在吴三公的神位前,点烛上香,供筵祭祀,构成龙岩村特有的香菇文化。

  标签:百村故事;香菇栽培;龙岩村

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