福城福地福郴州感受浓郁福文化

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年05月09日

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  福城福地福郴州感触感染浓重福文化

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  【查看评论】 发布时间:2009年06月03日 08时06分12秒

  一千多年前,在郴州一条盘曲蛇行的驿道上,一位诗人吟出“郴江幸自绕郴山,为谁流下潇湘去”的名句,抒发本人对“南蛮之地”的感伤。一千多年后,这里却成了“粤港澳的后花圃”和中国优良旅游城市,并且这里的美食不只可口,更彰显浓重福文化,享誉南国。

  5月26至27日,我市首届旅游文化美食节专家评审团别离来到了郴州华天大酒店、郴州国际大酒店、万国大酒店和鼎福楼酒店,先后品尝了郴州华天大酒店的“福地全鸭宴”、郴州国际大酒店的“福地摄生宴”、万国大酒店的“万国豪门宴”和鼎福楼酒店的“鼎福寿宴”。

  郴州华天大酒店的“福地全鸭宴”以冷盘、热炒、大菜组合为主,其味各不类似,相得益彰。鸭之舌、肝、肠、肫、血,均列入宴席美食的行列。造型美妙,口胃奇特,滋阴降火,美容健身。相传远古时代,舜帝南巡至临武,累了,坐于城南山上,山下“呱呱呱”一片鸭啼声,似在夸奖舜帝的爱民之心。舜帝闻声,手指山下,哈哈大笑。一霎时,山下群鸭,颈上生辉,翩翩起舞,飞上山头,绕帝而歌,从此,临武鸭颈上便有了一圈白毛,那是舜帝钦点的成果。后人就给它取了个雅名儿叫“玉环献瑞”,意义是鸭颈上的一圈白毛,像戴着一道玉环,能给舜帝献上吉利。自此,临武苍生以养临武鸭为保守,代代相传,延绵至今。

  郴州国际大酒店的“福地摄生宴”造型美妙,时髦健康,摄生四凉碟、龙虾刺身拼、黄菌干辽参、香辣大连鲍、虫草花玉树鸡、瓜盅临武鸭、山珍扣双宝、风味黄牛肉、翡翠八卦筒、凉瓜浸桂鱼、碧绿鲍鱼菇、鲜奶红豆糕、滋补骨头粥、精彩鲜果船,按照《周易》五行说和药食同源的事理,使用菜式原料的养分万分和药理研制而成的。福地摄生宴从春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾,四时多补脾胃的准绳配料定制食用,合适摄生之道和天然定律。

  万国大酒店的“万国豪门宴”别离有芙蓉福满多、福城飘香鸡、金虾烩花螺、美极糯香肉、金丝富贵丸、明炉菊花鱼、五谷丰登、木瓜珍珠橙汗盅、白灵菇扒菜心、玉免榴莲酥等,整桌菜色泽明艳,香气扑鼻,口感细腻,造型讲究,荤素搭配平均,养分搭共同理,倡导绿色饮食文化,凸起星级酒店与处所饮食文化相连系的主题。

  鼎福楼酒店的“鼎福寿宴”以浓重的“福寿”文化,表现出保守、盛大、喜庆、面子的文化空气,养颜益寿,凤舞寿辰,蓬莱添寿,是鼎福楼酒店制造的最富有特色的高档寿宴,从菜品、情况、办事、礼节、礼物等各方面具有浓重“福寿”文化空气,共分为四款分歧档次,以松鹤延年、寿比南山、福如东海、万寿无疆别离定名,精选山珍海味、处所特色原材料,以“福”、“寿”、“仙鹤”、“龟”、“松树”、“蟠桃”、“寿星”等图案为雕镂题材,佐以鲜花、果蔬,以菜造型,意境深远,其实是“福地福楼,鼎级享受”。

  这四大酒店的四大名宴都博得了专家评审团的赞扬,福城福地福郴州,游山玩水、品尝美食,处处都能感遭到这里浓重的福文化。

  来历:郴州日报

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